Cara Menurunkan Berat Badan Secara Alami

Mempunyai tubuh yang langsing dan sehat adalah impian hampir setiap orang, terutama wanita. Karena bertubuh gemuk atau gendut, apalagi memiliki perut buncit, selain terlihat kurang menarik juga tidak baik untuk kesehatan. Karena orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas juga lebih rentan terhadap penyakit seperti: diabetes, hipertensi, jantung koroner dsb.

Banyak orang yang ingin langsing tapi tidak mau repot sehingga mereka memilih jalan pintas: menurunkan berat badan dengan obat-obatan, operasi sedot lemak, atau diet yang terkadang malah menyebabkan berat badan turun dan naik secara drastic, yang sering disebut berat badan ‘yoyo’. Ini juga terkadang mempunyai dampak yang berbahaya untuk kesehatan kita.

Bila ingin menurunkan berat badan sebaiknya dilakukan dengan cara yang benar dan alami. Penurunan berat badan tidak boleh terlalu drastis dalam waktu singkat, tapi bertahap dan pasti. Bila dilakukan dengan cara yang benar, maka kita akan mendapat tubuh yang langsing sekaligus tetap sehat.

Inilah beberapa cara menurunkan berat badan secara alami:

1. Olahraga
Bila ingin menurunkan berat badan secara alami, kita harus mulai berolah raga. Minimal 30 menit dan dilakukan 3 kali dalam seminggu. Bila ingin penurunan berat badan lebih cepat, berolahraga selama 60 menit dan lakukan maksimal 6 kali dalam seminggu. Jangan berolah raga setiap hari, karena tubuh akan kelelahan.

2. Tidak minum soda atau minuman ringan.
Soda atau minuman ringan mengandung kurang lebih 250 kalori yang semuanya berasal dari gula. Wanita yang sering minum soda atau minuman ringan memiliki kemungkinan lebih besar untuk terkena obesitas, diabetes atau osteoporosis.

3. Kurangi makanan cepat saji.
Makanan cepat saji atau junk food men gandung kalori dan juga lemak yang tinggi. Satu porsi makanan cepat saji sudah mengandung jumlah kalori yang kita butuhkan selama satu hari. Bila ingin makan makanan cepat saji, kurangi hingga sekali saja dalam seminggu.

4. Makan dengan porsi lebih kecil.
Kurangi porsi makan kita. Bila sebelumnya terbiasa makan satu piring penuh, kurangi hingga setengahnya saja.

5. Makan lebih sering.
Makan dalam porsi kecil tapi lebih sering, akan membantu metabolisme tubuh kita. Lebih baik makan 5 kali porsi kecil daripada 3 kali tapi porsi besar.

6. Perbanyak buah dan sayuran.
Tambahkan buah dan sayur dalam menu makan kita sehari-hari. Buah dan sayur mengandung serat yang tinggi yang bermanfaat untuk system pencernaan kita. Juga kalori yang lebih rendah dibandingkan karbohidrat.

7. Minum air putih sebelum makan.
Minum air putih 5-10 m3nit sebelum makan akan mengurangi rasa lapar. Akibatnya kita akan makan lebih sedikit. Minum air putih juga dapat membantu meningkatkan metabolism tubuh kita.

8. Ganti nasi putih dengan nasi merah.
Ganti karbohidrat putih dengan karbohidrat kompleks yang memakan waktu lebih lama untuk dicerna oleh lambung. Dan karena lebih sulit dicerna, tubuh akan menggunakan lebih banyak energy untuk mengurangi kalori.

9. Hindari gorengan.
Gorengan mempunyai potensi penyimpanan lemak yang dapat meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penumpukan lemak yang berlebihan dalam tubuh. Oleh karena itu hindari gorengan dan harus mulai konsumsi makanan yang diolah dengan cara direbus, dipanggang, pepes, kukus atau sup.


Selamat mencoba! ^_^

LANGSING DENGAN DIET MAKANAN TEPAT

Makan tepat 5 hari seminggu dan sedikit memanjakan diri di akhir pekan dapat membantu penurunan berat badan secara permanen, begitu menurut Peter Barnes dan Sheena O'Beirne, kreator Weekday Diet's. Strategi diet 5 hari, libur 2 hari ini menurut mereka dapat membantu mempertahankan kadar metabolik sehingga membakar lebih banyak kalori setiap hari.

Menurut mereka dalam buku The Weekday Diet -- Eat Right Five Days a Week, and Keep Your Weekends Free!, tubuh kita ibarat mesin halus yang merespon terhadap perubahan lingkungan dengan mengkoreksi dan mengkompensasi untuk beradaptasi dengan situasi apapun. Sebagai contoh, jika tubuh menerima makanan lebih dari yang diperlukan, sebagai kompensasi tubuh lalu menyimpannya sebagai lemak untuk berjaga-jaga jika anda memerlukannya lagi suatu hari nanti. Sebaliknya, tubuh bisa menganggap kita kekurangan makanan dengan menurunkan metabolisme, mengurangi pembakaran lemak untuk menghemat energi. Karena itu, ketika memulai diet, berat badan mudah turun pada awalnya, tapi semakin lama semakin sulit.

Jika anda mencoba meningkatkan diet dengan melewati makan atau menguranginya secara ekstrim dengan cara lain, biasanya hasilnya agak berlawanan dengan tujuan semula. Rasa lapar menyerang dan anda akan makan berlebihan sebagai kompensasi. Karena metabolisme lebih rendah, makanan yang sebelumnya tidak menambah berat badan, kini memberi energi berlebihan dan tubuh tahu apa yang harus dilakukan: menyimpan kelebihan makanan sebagai lemak untuk berjaga-jaga jika anda kekurangan kalori lagi. Jadi makanan yang biasanya baik, kini menjadi tidak baik. Berat badan lebih sulit turun dan anda mulai merasa diet untuk selamanya.

Rahasia untuk menurunkan berat badan adalah mengubah pendekatan anda, memanipulasi tubuh sehingga respon normal terhadap diet bekerja untuk anda dan tidak menentang anda. Rahasia berat badan turun permanen adalah melakukan diet sebagai rangkaian diet singkat dengan istirahat terkendali di antaranya.

Cara Kerja:
Diet Weekday berdasarkan diet 5 hari kerja dan 2 hari libur di akhir pekan. Cara ini membuat anda dapat memanipulir metabolisme sehingga setiap kali anda berada dalam fase menurunkan berat badan, berat badan benar-benar turun, dan diantara 2 fase itu anda istirahat. Tubuh didorong untuk menyesuaikan kembali metabolisme ke kecepatan tingginya yang normal sehingga kali berikutnya jika anda mengurangi intake kalori, anda akan terus mendapatkan hasil yang optimal.

• - Diet di hari kerja.
• - Istirahat di akhir pekan.
• - Makanan yang direncanakan disesuaikan dengan kandungan lemak, glycemic index, karbohidrat dan kandungan serat, kalori dan nilai gizi dan cara penyiapannya menurut kesehatan.
• - Pilih yang anda sukai dan pastikan selama minggu itu anda makan 1 atau 2 kali. Di akhir pekan, anda dapat menambahkan satu makanan tapi jangan berlebihan.
• - Lihat makanan apa yang paling menarik di mata anda. Coba dapatkan pembagian 50-50. Tapi 70-30 mungkin lebih baik.
• - Pikirkan waktu makan berikutnya yang anda rencanakan dan lalu lihat Rating 1,2,3 untuk melihat cara penyiapan makanan dan makanannya berada di mana. Skor 1 dan 2 berarti baik.

sebagai contoh: spaghetti bolognaise. Kandungan lemak di dalam daging cincang membuatnya berada di rating 3. Cara masaknya di rating 2. Bisa lebih jika menggunakan banyak minyak ketika menumis bawang. Jika anda ganti daging cincang dengan sayuran atau lentil, cheddar cheese deganti dengan sedikit parmesan, gunakan minyak sesedikit munhkin dan anda akan kembali ke rating 1.

(sumber: Aura edisi 44/Th. XXI/26 Nove-2 Desember 2008)

RATING 1,2,3

RATING 1

Makanan

• Ikan: bream, flathead, kakap, swordfish, trout, kerang, udang, scallop, cumi, sushi tanpa mayonaise, sashimi.
• Polong-polongan: butterbean, chickpea, lima beans, black-eyed bean, lentils, kedelai (tahu, tempe), kacang merah, kacang hijau.
• Sayuran: artichoke, asparagus, cabe, brokoli, kol, kembang kol, seledri, mentimun, terong, daun bawang, bawang bombay, jamur, paprika, bawang merah, rebung, selada air, lobak, buncis, lettuce, brussel sprouts, snow pea.
• Sayuran laut: rumput laut, wakame, arame, nori.
• Bumbu: basil, cengkeh, ketumbar, dill, fennel, bawang putih, jahe, marjoran, mint, oregano, parsley, rosemary, sage, thyme.
• Padi-padian: roti gandum, pasta gandum, quinoa, serelia, bubur, nasi, bran, tosted muesli.
• Snack/Sup: pretzel, tzatziki dengan yoghurt rendah lemak, sup sayuran/polong-polongan bening.
• Produk susu: yoghurt rendah lemak, susu skim, cottage cheese, telur.
• Minyak/bumbu salad (secukupnya): zaitun, flaxseed, canola, tomat, mustard.
• Buah-buahan: blackberry, blueberry, apel, ceri, strawberry, lemon, grapefruit, jeruk nipis, lychee, plum, pir, markisa, nectarine, peach.

Cara Memasak:
Grill, rebus, kukus, poach, panggang, microwave, makan mentah.


RATING 2

Makanan

• Protein hewan: daging sapi dan kambing tak berlemak, ayam, bebek, kalkun.
• Ikan: mackerel, salmon, tuna, sardine, herring, anchovies.
• Sayuran: bit, wortel, pea, kentang, labu kuning, jagung manis, ubi jalar, lobak, talas.
• Padi-padian: nasi beras coklat, wild rice, nasi basmati, pasta couscous, roti gandum, roti rye, roti pita, muffin, bagel, buckwheat, oatmeal, barley, pancakes, muesli.
• Kacang-kacangan dan Biji-bijian: almond, brazilian nut, kacang nede, hazelnuts, macadamia, pistachio, kacang tanah, walnut, biji bunga matahari, biji wijen, biji labu.
• Snack: rioce cake, corn cakes, baked bean, tahini, hummus, soy sauce, olive, kismis, sultana, nut butter, plain biscuit.
• Produk susu: hard cheese, full fat milk, susu kambing.
• Buah: alpukat, pisang, custard apple, fig yang dikeringkan, anggur, kiwi, mangga, jeruk, pepaya, nanas, rhubarb, melon, semangka.

Cara Memasak:
Tumis, casserole, stew, griddle (sejenis panggang)


RATING 3

Makanan

• Protein hewan: daging sapi, kambing, sosis, daging pressed seperti salami, liverwurst, pepperoni, burger, chicken rolls.
• Makanan yang dihaluskan: makanan olahan (makanan kalengan, kemasan), makanan yang digoreng, makanan beku siap saji, pate, pies, kentang instant, keripik jagung, keripik kentang.
• Padi-padian yang dihaluskan: roti putih, french stick, croissants, crumpets, biscuit, nasi putih.
• Lemak dan gula: minyak goreng, mentega, selai coklat, mayonnaise full fat, krim full fat, santan.
• Sup, saus dan cocolan: sup creamy dan sup kalengan, cocolan creamy, saus creamy, saus tartar, pesto sauce, taramasalata, guacamole, sour cream.
• Produk susu: keju lembut (camembert, brie dan lain-lain), es krim, yoghurt buah full fat.
• Dessert: pie dan tart manis, cake, biskuit manis, pastry, puding, cheesecake, donut, waffles, susu kental manis.
• Buah: kurma yang dikeringkan.
• Minuman: minuman soda, minuman buah manis, sport drinks, alcohol.

Cara Memasak:
Goreng dengan banyak minyak, goreng dengan sedikit minyak, barbecue, saute.


(sumber: Aura edisi 44/Th.XII/ 26 Nov-2 Des 2008)

MENCAPAI BERAT BADAN IDEAL

Mencapai berat badan ideal sebenarnya tidak terlalu sulit, selama kita mau berusaha. Kuncinya adalah kemauan keras untuk merubah gaya hidup kita serta tidak mudah menyerah. Bila sebelumnya kita mempunyai gaya hidup yang tidak sehat, misalnya seperti : sering mengkonsumsi makanan manis, berlemak atau asin serta malas bergerak, maka kita perlu merubah gaya hidup kita. Kita harus merubah pola makan kita serta mulai berolahraga.

Gaya hidup yang lebih sehat:

• Perhatikan pola makan. Kurangi asupan makanan yang berlemak serta makanan yang kandungan garam atau gulanya tinggi. Perbanyak konsumsi makanan berserat seperti buah dan sayur.
• Perhatikan cara memasak makanan. Proses memasak dengan cara mengukus, merebus atau memanggang lebih baik daripada menggoreng dengan banyak minyak. Jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk masakan yang ditumis. Lebih baik tambahkan sedikit air agar masakan tidak gosong.
• Makan lebih sering dengan porsi lebih kecil. Makan besar 3x sehari (sarapan, makan siang dan makan malam) dan 2x makan camilan. Supaya kita tidak kelaparan dan akhirnya makan berlebihan, usahakan makan tiap 3 jam sekali. Misalnya: Sarapan jam 7 pagi, makan camilan jam 10 pagi. Makan siang jam 1 siang, makan camilan jam 4 sore. Makan malam jam 7 malam. (sebaiknya makan malam tidak lewt jam 8 malam).
• Tidak merokok dan mengkonsumsi alkohol. Keduanya mengandung zat-zat yang berbahaya bagi tubuh kita. Rokok, selain berbahaya untuk si perokok, bahkan juga berbahaya untuk orang-orang di sekitar si perokok.
• Minum air putih minimal 8 gelas sehari. Air putih membantu pengeluaran racun dari tubuh. Kurangi konsumsi minuman manis, baik yang bersoda maupun tidak mengandung soda. Minum teh (tanpa gula) juga baik untuk kesehatan.
  
• Berolahraga. Ini perlu untuk membakar kalori yang sudah masuk ke dalam tubuh kita. Lakukan minimal 3x seminggu dan maksimal 5x seminggu. Lakukan kombinasi antara latihan kardio dengan latihan beban. Latihan kardio untuk pembakaran lemak sementara latihan beban untuk membentuk tubuh.
  
• Batasi konsumsi makanan cepat saji menjadi 1x dalam seminggu. Misalnya hari senin sampai sabtu kita mengkonsumsi makanan sehat, maka pada hari minggu kita boleh mengkonsumsi makanan cepat saji. Hal ini lebih baik daripada kita berpantang makan makanan cepat saji, tapi karena merasa bosan dengan makanan sehat akhirnya kita membalas dendam dengan cara makan makanan cepat saji secara berlebihan.
• Makan dengan sadar. Jangan makan sambil melakukan kegiatan lain seperti nonton TV atau membaca. Ini bisa membuat kita lupa sebanyak apa makanan yang sudah kita konsumsi.
• Jangan jadikan makanan sebagai hadiah atas prestasi yang sudah kita capai, atau sebagai pelarian untuk melupakan masalah yang sedang kita hadapi. Makanan tidak menyelesaikan masalah, juga bukan hadiah untuk menyenangkan diri. Kita memang perlu makan, tapi kita makan untuk hidup bukan hidup untuk makan.